Machines à pâtes électriques

Une machine à pâtes électrique, c'est exactement le même laminoir qu'un modèle manuel, mais un moteur fait tourner les rouleaux à votre place. La différence se sent dès la première feuille : vos deux mains restent libres pour accompagner la pâte, qui ne se plie plus et ne se déchire plus.

C'est le bon choix si vous faites des pâtes fraîches souvent, ou en grande quantité : lasagnes pour huit, raviolis en série, fournées de tagliatelles à faire sécher. Autre avantage, la machine n'a plus besoin d'être serrée au bord d'une table : elle tient sur n'importe quelle surface plane.

Comptez de 80 à 200 €. Si vous possédez déjà une Marcato Atlas 150, inutile de racheter une machine : le moteur Pastadrive se fixe dessus.

Comme un modèle manuel, elle ne pétrit pas la pâte : suivez notre recette de pâte fraîche avant de commencer.