Machine à pâtes automatique Pastaio 11 matrices, balance intégrée

Description du produit « Machine à pâtes automatique Pastaio 11 matrices, balance intégrée »

La Pastaio de Classe Italy est une machine à pâtes automatique pensée par une marque italienne pour les familles nombreuses et les curieux. Elle produit jusqu'à 800 g de pâtes par cycle, en une douzaine de minutes, le temps que l'eau arrive à ébullition.

Automatique ou manuelle, vous choisissez

En mode automatique, elle pèse la farine et vous indique la dose de liquide. En mode manuel, vous gardez la main sur l'hydratation, utile quand vous testez une farine d'épeautre, un mélange sans gluten ou une pâte aromatisée aux épinards. Sa particularité est la double extrusion : verticale pour les pâtes longues qui ne doivent pas coller, horizontale pour les formes courtes.

Les onze matrices fournies couvrent spaghetti n°3 et n°5, spaghetti fins, pappardelle, tagliolini, caserecce, eliche, lasagnes, maccheroni ou penne, raviolis et même une matrice à biscuits. Elle fait aussi les pâtes à pain et à pizza. Une formation vidéo et un livret de recettes sont inclus.

Idée de première fournée : des spaghetti citron et basilic.

Ce qu'il faut savoir avant d'acheter

Elle compte moins d'avis que la Philips 7000 (environ 200 à 4,4 sur 5), mais en propose deux fois plus de formes. Les matrices en bronze, qui donnent une pâte plus rugueuse, sont vendues à part. Les pièces ne passent pas au lave-vaisselle.