Description du produit « Machine à pâtes manuelle Imperia SP150, acier et fabrication italienne »
La machine à pâtes Imperia SP150 vient de Turin, où la marque fabrique ses laminoirs depuis les années 1930. C'est l'autre grande référence italienne avec Marcato, et beaucoup de cuisiniers la choisissent pour une raison simple : avec près de 3,5 kg d'acier, elle ne bouge pas d'un millimètre quand vous tournez la manivelle.
Des feuilles très fines pour les pâtes farcies
Ses six réglages descendent jusqu'à 0,2 mm, ce qui en fait une bonne alliée pour les raviolis, les tortellini ou les lasagnes à plusieurs couches, là où une pâte trop épaisse alourdit tout le plat. Pour les pâtes longues, le bloc de coupe fourni donne des fettuccine de 6,2 mm et des tagliolini de 2 mm.
Pour vous lancer, suivez notre recette de pâte fraîche italienne, puis essayez nos tagliatelles aux cèpes.
Ce qu'il faut savoir avant d'acheter
Elle compte six crans d'épaisseur quand la Marcato Atlas 150 en propose dix : c'est suffisant pour la cuisine familiale, un peu moins fin dans les réglages intermédiaires. Elle ne se lave pas à l'eau. Un pinceau sec et un chiffon suffisent, comme on l'explique dans notre guide pour nettoyer une machine à pâtes.
Caractéristiques du produit « Machine à pâtes manuelle Imperia SP150, acier et fabrication italienne »
- Épaisseur de pâte : 6 réglages, de 0,2 à 2,2 mm
- Coupes incluses : fettuccine 6,2 mm et tagliolini 2 mm
- Largeur de la feuille : 150 mm
- Matériau : acier inoxydable
- Poids : 3,45 kg
- Dimensions : 20,5 x 18,3 x 15,8 cm
- Fournis : pince de fixation et manivelle
- Entretien : pas de lavage à l'eau, nettoyage au pinceau
En plus du produit « Machine à pâtes manuelle Imperia SP150, acier et fabrication italienne » Vous aimerez aussi..
Sélection testée
Chaque machine est choisie sur ce qu'elle sait vraiment faire, limites comprises.
Recettes pas à pas
Réglage de la machine et temps de cuisson indiqués à chaque étape.
Achat chez Amazon
Commande et livraison assurées par Amazon, retours sous 30 jours.
Conseils sans bla-bla
Guides d'achat, entretien, farines : on répond avant que vous achetiez.